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2022-01
巧克力质地分析
在现代巧克力制造中，自动化设备已经取代了传统上依赖经验和技能的手动流程。为了达到质量控制和客户满意度，应用正确的加工条件和控制参数变得越来越重要，例如时间、温度、水分含量和周围空气的相对湿度。
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2022-01
减少食物中的脂肪及其对质地的影响
美味的甜点、令人垂涎的小吃、令人感到兴奋的自助餐……毫无疑问，在节日期间您会体验到这些，但同时也要开始注意到后果。
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07
2022-01
粉体流动分析及研究实例
几乎每个制造业都可能在生产过程的某个阶段处理粉末和颗粒。根据粉末的性质，将有不同的测试优先级。
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2021-12
头发刚度测试仪
这是一款最初由Texture Technologies Corp.（我们的美国经销商）为响应客户需求而开发的夹具，过去曾被Croda 等客户使用。由于其使用的频率，我们与TTC 合作开发了我们自己的版本，该版本保留了以前TTC 设计的所有重要尺寸，例如支撑角度、支撑宽度、上部楔型探头的设计等。
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2021-12
Volscan 体积测定仪于头发应用程序和新软件参数
美发产品通常在市场上销售，以在控制毛躁的同时为头发提供“造型”。这些产品的功效必须经过科学证明才能提供理据证实。 High body 遵循宽松的定义，即浓密而有弹性的头发、体积大、转动头部时移动的多。本次我们将带来新的定量装置-体积测定仪，搭配髪束固定装置或模型固定装置。
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2021-12
将粉体流动分析应用于不同行业
许多粉末在加工、储存和运输到最终消费者的过程中可能会增加粉末的强度和结块性，导致形成团块和聚集体，或者它们可能会转化为结块的散装物。这是非常不受欢迎的，导致生产延迟和生产损失，并且在粉末产品的最终用户眼中代表了产品质量的缺陷。
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2021-12
食物的粘性
粘性是一个难以衡量的属性。附着力的特点是材料和表面之间的吸引力。这种现象发生在几个过程中（例如烘焙、巧克力或粉末生产、细菌粘附到工业设备），导致产品损失和污染。
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2021-12
取代烘焙原料的使用和质地效果的测量
烘焙行业对改善烘焙产品的营养状况越来越感兴趣。改善这种营养状况的最常见方法之一是使用替代成分，包括替代碳水化合物、蛋白质和脂肪。
